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『バスク バル レシピブック』 [work-1 (AD,D)]

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植松良枝さんの『バスクバルブック』誠文堂新光社が完成しました。

カバーはピンチョスの原型といわれるヒルダです。
植松さんのスペインバスク・サンセバスチャン、バル巡りの集大成。

初めてバスクに行った時にこんな本があったらな〜と、

私自身も完成を楽しみにしていた本です。

 

撮影前からみんなでアイデアを出し合いすすめていったので、

とても刺激になりました。

現地の空気感が伝わる日置さんの写真も素晴らしいので、

是非ご覧いただけたらうれしいです!

 

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写真:日置武晴さん
スタイリング:岩崎牧子さん
編集:小野有美子さん

イラスト:市村

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『型1つで作る、バターとオイルのパイとタルト』 [work-1 (AD,D)]

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福田淳子さんの「型1つで作る、バターとオイルのパイとタルト」の

デザインをさせていただきました。

人に贈りたくなるような、とっーても華やかなタルトとパイ。

バターの生地もオイル生地もそれぞれにいい所があって、

その時々で選べるのがいいなぁと。フルーツたっぷり、ナッツたっぷり、

フィリングが全部もりもりで焼き上がりを見るとテンションあがります!

是非、巻頭インデックスを眺めながら何作ろうかな〜(食べたいかな〜)とやってください。

裏がパイのインデックスです!あー、また食べたい。

 

写真 安彦幸枝さん
スタイリング 池水陽子さん
マイナビ出版

 

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『フランス人は、3つの調理法で野菜を食べる。』 [work-1 (AD,D)]


上田淳子さんの「フランス人は、3つの調理法で野菜を食べる。」の
デザインをさせていただきました。
野菜は365日毎日食べたい!具だくさんなご馳走サラダ、
もりもり食べられるエチュベ(蒸し煮)、ほったらかしで簡単なオーブン焼き、
この基本の3つの調理法をマスターして、是非おいしく野菜をあじわってください。


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写真:新居明子さん
スタイリング:花沢理恵さん
編集:飯村いずみさん
誠文堂新光社


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『レモンのお菓子』 [work-1 (AD,D)]

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若山曜子さんの『レモンのお菓子』の
デザインをさせていただきました。

お菓子はチョコレートやバニラ系などの甘いものよりも
断然、すっぱい派。果物も柑橘系が好き。
こどもの頃も牛乳が苦手で、レモンを絞って飲んでいました。
(ちょっとヨーグルトみたくなるのですよー)

なので、以前からレモンの本があったらいいなぁと思っていたら
なんと実現しました(感涙)

パウンドケーキ、スコーン、マフィン、ウィークエンド、タルトシトロン、
昔ながらのレモン型のケーキ、マカロン、レモンのレアチーズケーキ、
シャーベット、プディング、ムース、アイス etc...
めくるめくラインナップの45レシピ、全てがレモンのお菓子。

巻末には個人的にファンだったパリ在中のアーティスト イザベル・ボアノさんに
レモンのラッピングペーパーを描いていただきました。

レモンのお菓子は見た目もかわいらしいので、
プレゼントにぴったり。
是非カラーコピーして使ってください。
レモン好きに捧げる、レモン愛に満ちた一冊です!




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写真:馬場わかなさん
スタイリング伊東朋惠さん
イラスト:イザベル・ボアノさん
出版社:マイナビ



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共通テーマ:グルメ・料理

『ツレヅレハナコのじぶん弁当』 [work-1 (AD,D)]

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おいしいものを綴ったブログやツイッターなどで大人気の
ツレヅレハナコさんの『ツレヅレハナコのじぶん弁当』の
デザインをさせていただきました。

ハナコさんのお弁当哲学がつまったエッセイと、
実用的で地に足のついた92のレシピ。
語られている言葉にはとても説得力があって、
日々のお弁当作りをきっと楽ちんにしてくれると思います。

写真もスタイリングもハナコさんらしい、
明るくて楽しい素敵な仕上がりになりました。
4コマ漫画も最高なので、ぜひお手にとってみてください!

写真:公文美和さん
スタイリング久保百合子さん
出版社:小学館





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それから付録で付箋を作りました!
ほとんど書くところのない(笑)、小さなお弁当付箋。
数量限定ですが、楽天で購入するとついてきますので、
そちらもあわせてぜひ。とってもかわいいですよ〜

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『クラフト・建築・おいしいもの 青森・函館めぐり』 [work-1 (AD,D)]

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江澤香織さんの『クラフト・建築・おいしいもの 青森・函館めぐり』の
デザインをさせていただきました。
北海道新幹線のおかげで、青森ー函館間は1時間!
おいしいものとお酒、古い洋館や教会などの建築物、
こぎん刺しや籠などの工芸品などなど、魅力満載のガイドブック。
ふらり旅に出かけたくなる一冊です。





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写真川しまゆうこさん
イラスト嶽まいこさん 
出版社:ダイヤモンド・ビッグ社


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『バターで作る/オイルで作る マフィンとカップケーキの本 [work-1 (AD,D)]

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若山曜子さんの『バターで作る/オイルで作る マフィンとカップケーキの本』の
デザインをさせていただきました。
スコーンに続くこちらのシリーズは本当に使いやすくて、
沢山の方のニーズに応えられるよう考え抜かれた本(編集は足立さん!)
バター、オイル、卵ありなし、甘いおやつ、しょっぱい食事系などなど、
作りたいものがきっと見つかるはず。
毎度ながら若山先生のバリエーションの多さには脱帽です!





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写真_福尾美雪さん
スタイリング_城素穂さん
出版社 _ 主婦と生活社 

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『バターを使わないパウンドケーキ』 [work-1 (AD,D)]

吉川文子さんの『バターを使わないパウンドケーキ』の

デザインをさせていただいたきました。

オイルなので作りやすく、食べると軽ろやか、

だけどしっかり満足感もあるすごーいパウンドケーキです。

是非ご覧いただけたらうれしいです!

 

 




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写真 _ 福尾美雪さん
スタイリング _ 曲田有子さん
出版社 _ マイナビ出版



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『家族のための お留守番ごはん』 [work-1 (AD,D)]

堤人美さんの『家族のための お留守番ごはん』のデザインをさせていただきました。

温めなおししてもおいしいを集めたレシピ集です。

ごはんにのせて1品でも主役級になるおかず、朝にさっと作れるこんがりおかず、

まとめて作ってストックできる自家製冷凍食品など、

お忙しい方々に活用していただけたらとてもうれしいです。

全レシピにあたためのコツが書いてある「あたたメモ」付きです。


 

 

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写真 _ 澤木央子さん
スタイリング _ 阿部まゆこさん
イラスト_塩川いづみ さん
出版社 _ (株)オレンジページ


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『簡単なのにごちそう。焼きっぱなしのオーブンレシピ』 [work-1 (AD,D)]

若山曜子さんの『簡単なのにごちそう。焼きっぱなしのオーブンレシピ』の

デザインをさせていただきました。

 

メイン食材1・2品から作れるレシピ、

ホワイトソースを作らずできるグラタン(しかもマカロニも乾麺のままという活気的な方法!)、

お皿を汚さないホイル焼き、食材の組み合わせが新鮮なごちそう焼き、

などなど実用的でどれも美味しかったです。

これからの季節に是非。

 


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企画・編集 _ 斯波朝子さん
写真 _ 木村拓さん
スタイリング _ 城素穂さん
出版社 _ 宙出版



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